Ох не мучь себя, ты что! Лучше питайся правильно и все. Если тебе гречка предпочтительной, то делай ее основой своего рациона, например. на месяц. Но это не значит, что ты должна питаться исключительно гречей - от таких диет любой с ума сойдет. Я вот их не выдерживаю, мне без толку, поэтому просто разработала для себя низкокалорийную систему питания, которая приносит наименьшие потери организму. Греча - основа, да. Но помимо нее, употребляю в пищу обезжиренный творог с кефиром, сухофрукты, в перерывах между едой. С гречей ем вареную грудку или же овощные салаты, заправленные постным маслом. Обязательно варю овощные супы, либо на грудке, либо вообще на одном овощном бульоне. Вот и весь секрет питания. Могу таким образом и меся и два на нем сидеть, а то и больше, скидываю вес довольно хорошо.  Только оно получается все равно низкокалорийным, поэтому пью и витамины, чтоб не чувствовать слабости, обычно эссливер форте - там и витамины группы В и для печени поддержка, которая тоже страдает во время низкокалорийного питания.
Ну ты можешь и что-то другое подобрать, тут все индивидуально.